Trang chủ » Câu hỏi 24

Câu hỏi 24

Đáp án đúng: 
Đáp án B
Câu hỏi: 

Thủy phân 265,2 gam chất béo tạo bởi một axit béo trong dung dịch KOH đun nóng thu được 288 gam muối kali. Chất béo này có tên gọi là

Phương pháp giải : 

Gọi chất béo là (RCOO)3C3H5

            (RCOO)3C3H5 → 3RCOOK

PT:         3R+173.................3(R+83)

ĐB:        265,2 (g)................288 (g)

Lập phương trình ẩn R => R => CT chất béo

Lời giải chi tiết : 

Gọi chất béo là (RCOO)3C3H5

            (RCOO)3C3H5 → 3RCOOK

PT:         3R+173.................3(R+83)

ĐB:        265,2 (g)................288 (g)

=> 288(3R+173) = 265,2 . 3(R+83) => R = 237 (C17H33-)

Vậy chất béo là triolein (C17H33COO)3C3H5

Đáp án B

Đáp án A: 

Tristearin.

Đáp án B: 

Triolein.

Đáp án C: 

Trilinolein.

Đáp án D: 

Tripanmitin.


Bình luận

Mã giảm giá unica