Bài 38 - 39: Sự biến đổi hóa học

Đề bài

Chưng đường trên ngọn lửa.

Nhận xét sự biến đổi màu của đường dưới tác dụng của nhiệt. Để nguội, nếm thử xem sau khi chuyển màu. đường còn giữ được vị ngọt không.

Dự kiến kết quả xảy ra nếu ta đun tiếp.

Lời giải chi tiết

Đường từ trắng chuyển sang vàng rồi vàng thẫm. Nếu tiếp tục đun nữa nó sẽ cháy thành than.

Khi nếm, chất đó không còn vị ngọt nữa

Đề bài

Chuẩn bị : một ít giấm, một que tăm, một mảnh giấy, diêm và nến.

Tiến hành : Nhúng đầu tăm vào giấm rồi viết lên giấy và để khô.

Ta có nhìn thấy chữ không ?

Lời giải chi tiết

Dùng que tăm nhúng vào dấm (chanh) viết vào giấy để khô

Nhìn vào tờ giấy ta không thấy chữ

Đề bài

Điều kiện gì làm giấm đã khô trên giấy biến đổi hoá học ?

Lời giải chi tiết

Sự biến đổi về nhiệt làm giấm đã khô trên giấy biến đổi hoá học

Do đó: Sự biến đổi hoá học có thể xảy ra dưới tác dụng của nhiệt

Đề bài

Hiện tượng này chứng tỏ có sự biến đổi lí học hay hoá học ?

Lời giải chi tiết

Lúc sau, lấy tấm phim ra, ta được ảnh trong phim in ra tờ giấy trắng.