Đề 3 (trang 53 SGK Ngữ văn 11 tập 2)

Một đặc sản (một nét văn hóa ẩm thực) của địa phương.

* Mở bài: Giới thiệu về một đặc sản của địa phương mà anh/chị định thuyết minh.

* Thân bài:

- Nguồn gốc ra đời và các quá trình phát triển của món đặc sản.

- Nguyên liệu và cách chế biến món ăn.

- Giá trị ẩm thực của món ăn: vị ngon, sức hấp dẫn, các tình huống sử dụng…

- Các giá trị khác của món đặc sản (sức khỏe, kinh tế, du lịch, văn hóa…).

* Kết bài: Khẳng định lại ý nghĩa và nêu ngắn gọn cảm nghĩ về đặc sản.