Câu 2 trang 134 SGK Công nghệ 10

Đề bài

Nêu một số phương pháp bảo quản trứng.

Lời giải chi tiết

Một số phương pháp bảo quản trứng:

- Bảo quản lạnh (180 - 220 ngày)

- Bảo quản bằng nước vôi

- Tạo màng mỏng để bảo quản

- Dùng khí NO2, N2 hoặc hỗn hợp hai khí trên để bảo quản

- Dùng muối để bảo quản