Bài 1 trang 147 SGK Hóa học 9

Đề bài

Chọn câu đúng nhất trong các câu sau :
A. Dầu ăn là este.
B. Dầu ăn là este của glixerol.
C. Dầu ăn là một este của glixerol và axit béo.
D. Dầu ăn là hỗn hợp nhiều este của glixerol và axit béo.

Phương pháp giải - Xem chi tiết

Dầu ăn là chất béo. Định nghĩa chất béo: Chất béo là hỗn hợp nhiều este của glixerol vưới các axit béo.

Lời giải chi tiết

Dầu ăn là hỗn hợp nhiều este của glixerol và axit béo

Đáp án D