Bài 4

Task 4. Read the notes on how to make yellow sticky rice.

(Đọc những ghi chú về cách làm xôi màu vàng.)

Ingredients:
+ Stick rice: 500g
+ Turmeric: three tbsp extract
+ Shredded coconut: one cup
+ Salt: 1/4 tsp
Notes:
1. Soak sticky rice - water - five hours +
2. Rinse rice - drain
3. Mix well w/ turmeric extract, wait - 10 mins.
4. Add coconut + salt - mix well
5. Steam - 30 mins - check cooked
6. Serve

Tạm dịch:

Thành phần:

+ Gạo nếp: 500g

+ Nghệ: 3 thìa súp đầy

+ Dừa xay: một cốc

+Muối: 1/4 muỗng súp

Ghi chú:

1. Ngâm nếp với nước trong 5 giờ hơn

2. Vo gạo nếp - vắt khô

3. Trộn đều với tinh chất nghệ, chờ 10 phút.

4. Thêm dừa và muối, trộn đều

5. Đun 30 phút - kiểm tra độ chín

6. Dọn lên đĩa