Bài 4 trang 25 sách giáo khoa Hóa học 12

Đề bài

Những thí nghiệm nào chứng minh được cấu tạo phân tử của glucozơ?

Lời giải chi tiết

Những thí nghiệm chứng minh cấu tạo glucozơ:

- Glucozơ có phản ứng tráng bạc và bị oxi hóa bởi nước brom tạo thành axit gluconic => Glucozơ có nhóm CHO

- Glucozơ tác dụng với Cu(OH)₂ cho dung dịch màu xanh lam => Glucozơ có nhiều nhóm OH liền kề nhau

- Glucozơ tạo este chứa 5 gốc axit CH₃COO => Glucozơ có 5 nhóm OH

- Khử hoàn toàn glucozơ thu được hexan => Glucozơ có 6C tạo thành mạch không nhánh