Câu 1 trang 162 sgk Ngữ Văn 7 Tập 1

* Bài tùy bút này nói về một thứ quà của lúa non chính là cốm. Để nói về đối tượng ấy, tác giả đã sử dụng các phương thức biểu đạt: miêu tả, thuyết minh, biểu cảm và bình luận trong đó phương thức biểu cảm được sử dụng là chủ yếu.

* Bài văn có 3 đoạn:

- Đoạn 1: Từ đầu đến “thuyền rồng”: nguồn gốc của cốm.

- Đoạn 2: Tiếp đến “nhũn nhặn”: giá trị của cốm.

- Đoạn 3: Còn lại: thưởng thức cốm.