Câu 1 trang 36 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

Đề bài

Làm thế nào để ngó sen được trắng và giòn ? 

Lời giải chi tiết

Để ngó sen không bị thâm có màu trắng và giữ được đồ giòn nên ngâm ngó sen với nước muối loãng cùng một chút nước cốt chanh.