Câu 2 trang 77 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

Đề bài

Làm thế nào để bánh được nổi đều và xốp?

Lời giải chi tiết

- Nổi đều: Cho thêm bột bắp để bánh được nhẹ.

- Xốp bánh: Việc tách trứng riêng giúp cho bánh xốp.