Câu hỏi thảo luận số 4 trang 107 SGK Sinh học 10

Đề bài

Vì sao trong sữa chua hầu như không chứa vi khuẩn gây bệnh?

Phương pháp giải - Xem chi tiết

Xem lại độ pH

Lời giải chi tiết

Trong sữa chua có pH thấp (axit) các vi sinh vật có hại trong sữa không sống được trong môi trường pH thấp nên trong sữa chua hầu như không có vi sinh vật gây bệnh.