Trang chủ » Câu hỏi 18

Câu hỏi 18

Đáp án đúng: 
Đáp án B
Câu hỏi: 

Đốt cháy hoàn toàn m gam chất béo X (chứa triglixerit của axit stearic, axit panmitic). Sau phản ứng thu được 20,16 lit khí CO2 (dktc) và 15,66g nước . Xà phòng hóa m gam X (H = 90%) thì thu được khối lượng glyxerol là :

Phương pháp giải : 

Biện luận công thức este dựa vào số liên kết pi trong phân tử

=> CnH2n+2-2kO2m (m là số nhóm COO ; k là số liên kết pi trong phân tử)

Bài toán hiệu suất : mThực tế = mLT.H%

Lời giải chi tiết : 

Este của axit no đơn chức (axit stearic và axit panmitic) và glyxerol

=> este này có 3 liên kết pi nằm trong 3 nhóm COO-

=> Công thức tổng quát của este là  CnH2n - 4O6

- Phản ứng cháy : CnH2n – 4O6  + O2 → nCO2 + (n – 2)H2O

- Theo phương trình, nCO2 – nH2O = 2neste

Có : nCO2 = 20,16 : 22,4 = 0,9 mol ; nH2O = 15,66 : 18 = 0,87 mol

=> neste = ½ (0,9 – 0,87) = 0,015 mol

- Phản ứng xà phòng hóa :     Este + 3NaOH → 3Muối + Glycerol

                                    Mol  0,015           →                  0,015

Vì hiệu suất phản ứng là 90% => nGlycerol thực = nGlycerol LT. H% = 0,015.90% = 0,0135 mol

=> mGlyxerol = 0,0135.92 = 1,242g

Đáp án B 

Đáp án A: 

2,760g       

Đáp án B: 

1,242g   

Đáp án C: 

1,380g   

Đáp án D: 

2,484g


Bình luận

Mã giảm giá unica