Câu hỏi 40

Đáp án đúng:

Đáp án B

Câu hỏi:

Phát biểu nào sau đây đúng?

Phương pháp giải :

Lý thuyết về amino axit

Lời giải chi tiết :

A sai. Thành phần chính của mì chính là muối mononatri của axit glutamic

B đúng. Amino axit vừa có nhóm chức -NH₂ và -COOH nên thuộc loại hợp chất hữu cơ tạp chức.

C sai. Amino axit tự nhiên hầu hết là a-amino axit

D sai. Điều kiện thường, amino axit là chất rắn

Đáp án B

Đáp án A:

Axit glutamic là thành phần chính của bột ngọt

Đáp án B:

Amino axit thuộc loại hợp chất hữu cơ tạp chức

Đáp án C:

Các amino axit thiên nhiên hầu hết là b-amino axit

Đáp án D:

Ở nhiệt độ thường, các amino axit đều là chất lỏng

Bình luận