Trang chủ » Bài 11: Một số cách bảo quản thức ăn

Bài 11: Một số cách bảo quản thức ăn

Xemloigiai.net giới thiệu lí thuyết và bài tập bài 11: Một số cách bảo quản thức ăn, SGK Khoa học lớp 4

Có nhiều cách để giữ thức ăn được lâu, không bị mất chất dinh dưỡng và ôi thiu như: làm khô, ướp lạnh, ướp mặn, đóng hộp...

Có nhiều cách để giữ thức ăn được lâu, không bị mất chất dinh dưỡng và ôi thiu.Các cách thông thường có thể làm ở gia đình là: Giữ thức ăn ở nhiệt độ thấp bằng cách cho vào tủ lạnh, phơi sấy khô hoặc ướp muối.

Bài Tập / Bài Soạn:

Chỉ và nói những cách bảo quản thức ăn trong từng hình

Chỉ và nói những cách bảo quản thức ăn trong từng hình.

Gợi ý: Em hãy quan sát các hình và chỉ những cách bảo quản thức ăn trong từng hình. Nhà em, những thức ăn sau khi ăn xong còn lại được bảo quản ở đâu và như thế nào?

Trả lời:

Hình 1: Phơi khô

Hình 2: Đóng hộp thức ăn

Hình 3: Để thức ăn trong tủ lạnh

Hình 4: Ướp lạnh

Xem thêm về Chỉ và nói những cách bảo quản thức ăn trong từng hình

Theo em, vì sao những cách làm trên lại giữ được thức ăn lâu hơn?

Theo em, vì sao những cách làm trên lại giữ được thức ăn lâu hơn?

Gợi ý: Theo em, những cách bảo quản đó sẽ giữ thức ăn được trong bao lâu.

Trả lời:

Các loại thức ăn tươi có nhiều nước và các chất dinh dưỡng, đó là môi trường thích hợp cho vi sinh vật phát triển nên dễ bị hư hỏng. Bảo quản thực phẩm làm cho vi sinh vật không có môi trường hoạt động hoặc ngăn không cho các vi sinh vật xâm nhập vào. Do đó, các thức ăn giữ được lâu hơn.