Bài 21. Tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình

Em hãy cho biết nhận xét chung về các bữa ăn thường ngày của gia đình:

- Có những món ăn nào?

- Có những loại chất dinh dưỡng nào?

- Có đủ dùng không? Có cảm thấy ngon miệng không?

Lời giải chi tiết:

* Có những món ăn như: Rau củ, thịt, cá, trứng, sò, cua, hến,…

* Chất dinh dưỡng:

- Rau củ = vitamin các loại,

- Thịt, cá, trứng,… = chất đạm,

- Sò, cua, hến,…= canxi, photpho,…

* Bữa ăn đủ dùng và cảm thấy ngon miệng

Mỗi ngày em ăn mấy bữa? Bữa nào là bữa ăn chính?

Lời giải chi tiết:

Hàng ngày em ăn 3 bữa: Sáng, trưa, tối. Trong đó bữa sáng và bữa trưa là bữa chính.

Đề bài

Em hãy nêu những yếu tố cần thiết để tổ chức một bữa ăn hợp lý ?

Lời giải chi tiết

Những yếu tố cần thiết để tổ chức một bữa ăn hợp lí:

- Phù hợp với điều kiện tài chính

- Cân bằng các chất dinh dưỡng

- Đáp ứng nhu cầu của các thành viên trong gia đình (hoặc người tham gia bữa ăn)

- Có sự thay đổi các món ăn tránh nhàm chán

Đề bài

Hãy kể tên các món ăn mà em đã dùng trong các bữa ăn hàng ngày và nhận xét ăn như vậy đã hợp lý chưa ?

Lời giải chi tiết

- Các món ăn mà em đã sử dụng trong các bữa ăn hàng ngày như : cá nấu, cá rán ; rau, thịt xào, thịt luộc , tôm rang, thịt rang, thịt rán , đậu phụ rán, rau luộc, dưa muối chua, ....

- Ăn như vậy tương đối hợp lý : Vì thay đổi bữa ăn hàng ngày thay đổi cách chế biến trong nấu ăn, đảm bảo đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết.