Bài 2. Sử dụng và bảo quản dụng cụ và thiết bị nhà bếp - Công nghệ 9 - Nấu ăn

Câu 1

Đồ dùng trong nhà bếp giúp ích gì cho việc nội trợ?

Lời giải chi tiết:

- Đồ dùng trong nhà bếp giúp cho công việc nấu ăn trở nên dễ dàng, nhanh chóng và đạt hiệu quả cao.

Câu 2

Dựa vào gợi ý ở hình 5 và kết hợp với sự hiểu biết cá nhân, em hãy kể tên các dụng cụ nhà bếp thường dùng:

Lời giải chi tiết:

- Dụng cụ cắt thái: dao, nạo, kéo,…

- Dụng cụ để trộn: bát trộn có nắp, đũa, thìa,…

- Dụng cụ đo lường: cân, bình có chia thể tích,…

Câu 1

Những đồ dùng nào trong nhà bếp được làm bằng gỗ? Cách sử dụng và bảo quản chúng như thế nào?

Lời giải chi tiết:

- Những đồ dùng làm bằng gỗ: Muôi, thớt, đũa,…

- Cách sử dụng và bảo quản:

+ Không ngâm nước;

+ Khi sử dụng xong nên rửa bằng nước rửa chén, bát (hoặc xà phòng) thật sạch và phơi gió cho khô ráo; tránh phơi nắng hoặc hơ trên lửa.

Câu 2

Kể tên những đồ dùng bằng nhựa được sử dụng trong nhà bếp. Nêu cách sử dụng và bảo quản.

Lời giải chi tiết:

Đề bài

Những dụng cụ thiết bị nhà bếp được làm bằng những vật liệu gì ? Nêu cụ thể một số tên các dụng cụ thiết bị đó ? 

Lời giải chi tiết

- Những dụng cụ thiết bị nhà bếp được làm bằng những vật liệu như đồ nhựa, đồ gỗ, đồ thủy tinh, đồ gốm sứ tráng men, các loại đồ kim loại,…

- Một số tên các dụng cụ thiết bị đó:

+ Đồ gỗ: Thớt, muôi, đũa…

+ Đồ gốm sứ tráng men: Bát con, bát súp, bát tô, hến,…

+ Đồ thủy tinh: Bát canh, cốc,…

+ Các loại đồ kim loại: Thìa, dĩa, đũa,…

Đề bài

Kể tên một vài đồ dùng điện dùng trong nhà bếp. Cách sử dụng và bảo quản các đồ dùng đó như thế nào ? 

Lời giải chi tiết

+ Một vài đồ dùng điện dùng trong nhà bếp: nồi cơm điện, bếp điện, ấm điện, lò vi sóng, lò nước ...

+ Cách sử dụng và bảo quản đồ dùng điện:

- Trước khi sử dụng: kiểm tra ổ cắm, dây dẫn điện. 

- Khi sử dụng: sử dụng đúng quy cách. 

- Sau khi sử dụng: chùi sạch, lau khô bằng giẻ mềm sạch , tránh để dính nước.