Lý thuyết và bài tập bài 1: Este - Hóa học 12, chương I, Hóa học 12
I. Khái niệm : Khi thay nhóm OH ở nhóm cacboxyl của axit cacbohidric bằng nhóm OR' thì sẽ thu được este.
Công thức chung của este là RCOOR'.
(R là H hoặc là gốc hidro cacbon, R’ là gốc hidro cacbon)
II. Phân loại:
a. Este no, đơn chức: CnH2nO2 (n ≥ 2)
b. Este không no đơn chức:
+ Este đơn chức, mạch hở, không no : CmH2m+2-2kO2 (k là số liên kết pi, k ≥ 2)
Bài Tập / Bài Soạn: