Một thứ quà của lúa non: Cốm - Thạch Lam - Môn Ngữ Văn - Lớp 7 - Tập 1

- Bài tùy bút này nói về một thứ quà của lúa non chính là cốm.

- Phương thức biểu đạt: miêu tả, thuyết minh, biểu cảm và bình luận trong đó phương thức biểu cảm được sử dụng là chủ yếu.

- Bài văn có 3 đoạn:

+ Đoạn 1 (Từ đầu … đến “thuyền rồng”): Nguồn gốc của cốm.

+ Đoạn 2 (Tiếp … đến “kín đáo và nhũn nhặn”): Giá trị của cốm.

+ Đoạn 3 (Còn lại): Cảm nghĩ về sự thưởng thức cốm.

- Tác giả đã nhận xét về tục lệ dùng hồng, cốm làm đồ sêu tết của nhân dân ta là nó rất phù hợp. Cốm là thức dâng của trời đất, là quà tặng của đồng quê, nó mang hương vị vừa thanh nhã, tinh khiết vừa đậm đà của đồng nội.

- Sự hòa hợp, tương xứng của hai thứ ấy:

+ Màu sắc: màu xanh tươi của cốm như ngọc thạch quý, màu đỏ thắm của hồng như ngọc lựu già.

+ Hương vị: một thứ thanh đạm, một thứ ngọt sắc.

 Sự tinh tế và thái độ trân trọng của tác giả đối với việc thưởng thức một món quà bình dị:

- Ăn cốm phải ăn chút ít, thong thả và ngẫm nghĩ, không ăn vội thì mới cảm hết được hương vị của nó: sự tươi mát của lá non, cái dịu dàng thanh đạm của thảo mộc, mùi thơm phức của cốm và vị ngọt của nó.

- Mua cốm phải nhẹ nhàng nâng đỡ không phải thọc tay hay mân mê món quà thần tiên ấy.

- Cuối cùng, cốm là một giá trị tinh thần thiêng liêng đáng được trân trọng, giữ gìn.